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过程
Simply Uganda Vanilla是一家总部位于乌干达的香草公司,从乌干达中部地区种植和采购其有机香草。
过程
收获后开始 6-9月开花的地方 香草豆荚从深绿色变成淡绿色,每个豆荚的尖端都带有一丝成熟的黄色。
我们热情而熟练的工作人员会从茎秆中轻轻地挑选每个豆荚,并将它们放在阴凉处的编织篮中。
香草分级在收获的同一天进行,其中最长的豆子具有最高的香草醛香料,并根据厘米的长度和水分含量进行分级......越潮湿越好!
香草的固化是下一步,将香草豆在纯净水中清洗,然后在 70 摄氏度的热水中浸泡 2-5 分钟,然后将它们排干并放在木箱上,放置在 50 摄氏度以下两天,这有助于它们变成浓郁的金棕色并散发出令人愉悦的气味。然后将它们留在外面,放在高高的床上,在热带阳光下晒干长达两周。
使用真空密封袋包装香草,以保存大胆的香气,我们的客户可以放心保持香味 长达 1 年。
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