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私たちについてもっと知ってください!
プロセス
単にウガンダバニラは、ウガンダの中央地域から有機バニラを栽培し、調達するウガンダを拠点とするバニラ会社です。
プロセス
収穫は後に始まります 花が咲く6〜9ヶ月 バニラポッドは深緑色から淡緑色に変わり、各ポッドは先端に熟した黄色のヒントを獲得します。
私たちの熱心な熟練したスタッフは、茎から各ポッドを手で優しく選び、日陰の下で編まれたバスケットに入れます。
バニラの等級付けは収穫の同じ日に行われ、バニリンスパイスが最も高い最長の豆が選別され、長さと水分含有量のセンチメートルに基づいて等級付けされます...水分が多いほど良いです!
バニラの硬化は次のステップで、バニラビーンズを純水で洗浄し、摂氏70度の熱湯に2〜5分間浸し、水気を切り、木箱に入れて摂氏50度未満にします。濃厚な黄金色になり、心地よい香りを放つ2日間。その後、屋外に置き、高く上げられたベッドに置いて、熱帯の太陽の下で最大2週間乾燥させます。
バニラのパッケージングは、真空シールバッグを使用して行われ、大胆な香りを維持します。クライアントは、香りを維持することができます。 1年まで。
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